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白茶中的仙子——白毫銀針

白茶品牌 2021年06月24日 11:43 107 白茶

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今天我來介紹一下福鼎白茶的白針。首先我要說的是,福鼎白茶最近因為農殘事件有許多不好的負面宣傳,影響了我們白茶愛好者的信心和態度;對待錯誤,應要即使面對,并極力去糾正這些錯誤;

做人應像白茶中的白毫銀針一樣,任其冷水、熱水、煮沸都依然堅挺飽滿圓潤可愛,從而可以釋放出我們更多人們所需的營養物質成分和維生素礦物質等微量元素,外觀形態更加璀璨迷人。

品質特征

白毫銀針: 芽頭肥,布滿白毫,筆直如針,白如銀。福鼎生產的茶芽厚實、白嫩,湯色為淡杏黃色,口感清新爽口。福鼎白茶的湯色醇厚,香氣宜人。

加工工序

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白毫銀針,茶樹品種是福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形美觀,芽頭強,毛厚,有光澤,湯色清亮,杏黃色,香氣淡雅,口感醇厚。

價值功能

1982年被商業部評為中國全國代表名茶,在三十種名茶中名列第一。

營養知識

白毫銀針,簡稱銀針,又稱白毫。

產品銀針茶芽肥壯,覆蓋著白色絨毛,色澤潔白,銀光閃閃,直如銀針的邊緣,湯色清澈晶瑩,呈淡杏黃色,入口清香顯露,醇厚清新。

白毫銀珍的營養分析:白毫銀珍的活性酶一般是其他茶葉的兩倍。有多酚、維生素B1、B2、煙酸、葉酸、維生素E、維生素K和維生素C、兒茶素、25種氨基酸、茶氨酸和各種礦物質等。,比其他茶更豐富。

白毫銀針適合不同人群:一般人群均可飲用。

風熱感冒,麻疹患者可多飲。

白毫銀針治療作用:白毫銀針性溫,性寒。

銀針性寒涼,有退熱祛暑解毒功能之功,在華北被視為一種治療麻疹病毒患者的良藥。

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具有健胃、潤濕、解熱的作用,常入藥,降虛火,解毒,常飲可防疫祛病,被認為是治療麻疹的良藥。

沖泡方法

茶具通常是透明玻璃杯,飲用者可以從各個角度欣賞杯中各種各樣的茶。白毫銀針的水溫最好在攝氏95度:

白銀針沖泡開始時,茶芽浮在水面上,5—6分鐘后,部分茶芽沉入杯底。這時,茶芽直立,上下交錯,就像雨后春筍一樣。大約10分鐘后,茶湯變成橙色,然后你可以在杯子里聞到和品嘗它。

白毫銀針泡飲方法與綠茶基本情況相同,但因其未經控制揉捻,茶汁不易進行浸出,沖泡過程時間宜較長。一般每3克銀針置沸水燙過的無色無花透明玻璃杯中,沖入200毫升70~75度開水,開始時茶芽浮于其中水面,5~6分鐘后茶芽部分沉落杯底,部分通過懸浮導致茶湯上部,此時茶芽條條挺立,上下相互交錯,望之有如石鐘乳,蔚為奇觀。約10分鐘后茶湯顏色泛黃即可取飲,此時邊觀賞邊品飲,塵俗盡去,意趣盎然。

白毫銀針的選購技巧

白毫針是白茶的珍品。因其茶芽頭肥,肩白毫,直如針,白如銀而得名。

白毫銀針有強烈的芽和脂肪外觀,它的顏色是銀灰色和有光澤的。湯色杏黃,口感醇厚甘甜。沖泡后,茶芽慢慢落下,沉到杯底,直立。白銀針寒,有退燒、降火、解毒的功效。

白毫銀針的成品茶,肥芽頭,滿是白毫,直如針。

百豪銀針的形狀、顏色、質量和趣味性在名茶中是獨一無二的。

沖泡后,白色的銀針像一根細長的針一樣筆直地立在水中。因為它的芽頭上長滿了白色的茸毛,配上綠色的芽葉著實的讓人賞心悅目;


標簽: 白毫銀針的品質特征 白毫銀針的營養價值 白毫銀針的沖泡方法 白毫銀針的選購技巧


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