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陳化后的白茶壽眉,茶香和滋味會出現怎樣的變化?

白茶品牌 2021年06月21日 11:14 123 白茶

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長時間的良好貯藏,在天然活性酶的作用下改變茶葉的內質,使壽眉白茶的茶香與滋味,都有了一定的轉變;

是最明顯和直觀的改變可以從茶香感覺出來;

經過三年多的改造和沉淀,壽眉白茶的香氣已經從最初的清新變成了老茶的成熟。

轉化過后的優質老壽眉茶,它茶香是陳香、藥香、棗香等香氣的融合;

譬如2013年的壽眉餅,已經很認真在珍藏,但到如今也是所剩下不多了;

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每次喝這樣的白茶,我們都要抱著虔誠的態度對待;這不僅僅是對茶的尊重,也是對人的尊重;

剛打開包裝的時候,茶香便撲面而來;

藥香:像夏日涼茶一樣清爽、微甜、舒適的味道;l并不是人們多想的那種苦味;

棗香:  優質的老壽眉餅標志性的氣息;就像蒸熟后大棗,撥開外皮的一瞬間,散發出一種溫潤的香氣,無比溫暖以及誘人;

陳香:歷史的味道,沉郁且優雅:就好像進入了保存良好的木制家具的房間一樣;

聞老壽眉的茶香,閱遍山河的老人在細說自己故事的感覺;富有內涵;

陳化后的壽眉白茶,味道也有一定的改變;

新壽眉:甘潤、清鮮、淳滑;陳化后的壽眉:沉穩、稠滑,醇厚;

陳化后的老壽眉,和剛上市的新壽眉相比味道上是南轅北轍的;

伴隨著時間的推移,茶葉中的營養進行物質,一同陳化過轉變,使茶湯變得更加格外注重圓潤飽滿;

茶湯清澈程度香像果凍布丁一樣滋潤光滑;

茶湯入后,口感是醇厚的并伴有蜜漿的甜味,極具“存在感”;

老壽眉獨特濃郁的口感,讓它在老白茶中占據一席之地;證明了平價的壽眉白茶也是具有收藏的價值;


標簽: 壽眉白茶的茶香 平價的壽眉白茶 陳化后的老壽眉 壽眉白茶的香氣


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